こんにちは！今日は福岡・天神の新しい注目スポット、天神ワンビルにある「萬田うどん」さんに行ってきました！
豊前裏打会という有名なうどんの流派に属しながらも、独自のこだわりでファンを増やし続けている超人気店なんです✨
四季を味わう！今だけの限定メニューが豪華すぎ
萬田うどんの魅力は、なんといっても季節ごとに変わる旬の食材を使ったメニュー。今回は夏にぴったりのラインナップをご紹介しますね！
まずは「とうもろこしのかき揚げぶっかけ（冷）」。サクサクに揚げられた甘〜いとうもろこしが、冷たいおうどんと相性抜群🌽
さっぱり派の方には「豚冷しゃぶの梅あえぶっかけ（冷）」や、シンプルに麺を味わう「ひやたま」もおすすめです。
さらに、お供に欠かせないのが「純米吟醸『青唐辛子の塩むすび』」。ピリッとした香りと辛さがクセになる、大人のための絶品おむすびです🍙
唯一無二の食感！切りたて・茹でたての「透明な麺」
萬田うどんの最大の特徴は、注文を受けてから麺を切り、茹で上げるという徹底したこだわり！
運ばれてきた麺を見てびっくり。独自の熟成方法によって生み出された麺は、キラキラと半透明に輝いているんです✨
お口に運ぶと、ツルッとした喉越しと、これまでにない独特のコシが楽しめて、まさに唯一無二の食感！
一緒にいただく天ぷらも、旬の国産野菜を使い、揚げたてサクサクの状態で提供されるのが嬉しいポイントです🍆
行列も納得！福岡・東京で愛される名店
今回お邪魔した天神ワンビル店だけでなく、薬院の本店や、東京・新宿にある「萬田次郎」も大人気なんだとか。
私が行った時もかなりの行列でしたが、一口食べればその人気にも納得の美味しさでした😊
福岡で「本当に美味しいうどんが食べたい！」と思ったら、ぜひ足を運んでみてくださいね。
お店の詳しい情報や口コミは、こちらの食べログページからもチェックできます👇
萬田うどん 天神 (天神/うどん)
★★★☆☆3.36 ■【天神ワンビル】豊前裏打会の中で、独自の道を進む。旬の食材で四季を表現するうどん屋。 ■予算(夜):～￥999
tabelog.com
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